好酒為什么用陶瓷酒瓶裝
發(fā)布時間:2020-10-19
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陶瓷酒瓶隔光,較為有益于白酒的存儲,陶瓷酒瓶還防蒸發(fā),越長越香,味兒更醇。并且中國的瓷器獨具特色,另外,瓷罐能提升酒的級別,更有珍藏的價值。
并且,在我國,先有瓷罐,后有玻璃瓶子。
白酒不能用易拉罐裝:
1、白酒帶有較高的酒精,以及別的化學物質(zhì),假如白酒由于各類原因酸敗,形成了酸性物,便會與易拉罐內(nèi)部形成化學反應(yīng)。進而會浸蝕罐體——漏了。
2、白酒和別的飲品不一樣,釀造裝灌以后里邊的各類芳香成分仍然在產(chǎn)生變化。保質(zhì)期非常長,更提升了這種反應(yīng)的概率。(而且,白酒還必須有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的形成。“酒越陳越香”大致說的便是這個意思。但這一條件較為獨特,較為微妙,在此可不做理會)
3、易拉罐的罐壁太薄,最好裝用含氣體的液體,例如可樂、汽水、啤酒等。這種氣體一膨脹,便會提升罐壁的強度,以利于運輸和貯藏。
因此 白酒才會用化學穩(wěn)定性非常好的玻璃或是陶瓷酒瓶灌裝。
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